Dĩa cơm tấm sườn bao nhiêu calo, ăn có mập không

Tìm hiểu về món cơm tấm sườn thơm ngon

Cơm tấm sườn là một món ăn Việt Nam nổi tiếng, được làm từ cơm tấm, sườn nướng, bì, chả và trứng ốp la. Cơm tấm được nấu từ gạo tấm, một loại gạo đã được xát nhỏ, có độ dẻo và thơm đặc trưng. Sườn nướng được ướp với các gia vị như nước mắm, đường, tiêu, hành tím, tỏi,… sau đó nướng trên bếp than hồng cho đến khi vàng đều và có mùi thơm hấp dẫn. Bì là da heo được luộc chín, thái mỏng, trộn với nước mắm, đường, tỏi, ớt cho đến khi có vị chua ngọt. Chả là thịt heo xay nhuyễn, trộn với các gia vị như nước mắm, tiêu, hành tím, tỏi,… sau đó chiên vàng. Trứng ốp la được chiên chín tới, có màu vàng đẹp mắt.

Cơm tấm sườn thường được ăn kèm với các loại rau sống như rau thơm, dưa leo, xà lách. Người ta có thể thêm một chút nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt để món ăn thêm đậm đà. Cơm tấm sườn là một món ăn ngon, bổ dưỡng và dễ ăn. Nó là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là học sinh, sinh viên.

Mẹo để làm cơm tấm sườn ngon

Dưới đây là một số mẹo để làm cơm tấm sườn ngon:

• Chọn gạo tấm ngon: Gạo tấm ngon sẽ có hạt đều, màu trắng đục và có mùi thơm nhẹ.
• Ướp sườn đúng cách: Sườn nướng ngon sẽ có vị ngọt, đậm đà và không bị khô. Để ướp sườn ngon, bạn nên cho vào một chiếc bát lớn, thêm nước mắm, đường, tiêu, hành tím, tỏi,… sau đó trộn đều. Ướp sườn trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
• Nướng sườn đúng cách: Sườn nướng ngon sẽ có màu vàng đều, có mùi thơm hấp dẫn và không bị khô. Để nướng sườn ngon, bạn nên cho sườn vào một vỉ nướng, nướng trên bếp than hồng với lửa nhỏ. Nướng sườn trong khoảng 30 phút cho đến khi sườn chín đều.
• Pha nước mắm chua ngọt đúng cách: Nước mắm chua ngọt ngon sẽ có vị chua, ngọt, cay và không quá mặn. Để pha nước mắm chua ngọt ngon, bạn nên cho vào một chiếc bát nhỏ, thêm nước mắm, đường, nước lọc, giấm, ớt, tỏi,… sau đó khuấy đều cho đến khi đường tan hết.

Cơm tấm sườn là một món ăn ngon, bổ dưỡng và dễ ăn. Nó là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là học sinh, sinh viên. Với những mẹo trên, bạn có thể tự làm món cơm tấm sườn ngon như ngoài hàng.

Cơm tấm sườn bao nhiêu calo, ăn có mập không

Cơm tấm sườn là một món ăn Việt Nam nổi tiếng, được làm từ cơm tấm, sườn nướng, bì, chả và trứng ốp la. Một suất cơm tấm sườn trung bình có khoảng 700 – 800 calo. Trong đó, cơm tấm chiếm khoảng 200 calo, sườn nướng chiếm khoảng 300 calo, bì chiếm khoảng 100 calo, chả chiếm khoảng 100 calo và trứng ốp la chiếm khoảng 100 calo.

Cơm tấm sườn là một món ăn ngon và bổ dưỡng, nhưng nó cũng chứa khá nhiều calo. Vì vậy, nếu bạn đang ăn kiêng, bạn nên hạn chế ăn cơm tấm sườn hoặc chia nhỏ thành nhiều bữa trong ngày.

Dưới đây là một số mẹo để giảm lượng calo trong cơm tấm sườn:

• Ăn cơm tấm sườn với rau sống: Rau sống sẽ giúp bạn no lâu hơn và giảm lượng calo hấp thụ.
• Ăn cơm tấm sườn với ít mỡ: Bạn có thể yêu cầu người bán hàng giảm lượng mỡ khi nướng sườn hoặc bạn có thể tự làm cơm tấm sườn tại nhà và nướng sườn với ít mỡ.
• Chia nhỏ cơm tấm sườn thành nhiều bữa trong ngày: Điều này sẽ giúp bạn kiểm soát lượng calo hấp thụ và tránh bị đói.

Cơm tấm sườn là một món ăn ngon và bổ dưỡng, nhưng bạn cần ăn nó một cách khoa học ăn đủ, ăn cần, nói không với ăn dư để tránh bị tăng cân, cũng như không ăn thiếu, thiếu calo dẫn đến không có năng lượng để học và làm việc.

Cách ướp sườn cơm tấm không bị khô

Để ướp sườn nướng không bị khô, bạn cần thực hiện các bước sau đây:

• Bước 1: Chuẩn bị sườn. Đầu tiên, bạn nên chọn những miếng sườn tươi ngon, không bị thâm. Sau đó, cắt sườn thành từng miếng vừa ăn.
• Bước 2: Ươm gia vị. Trộn đều 3 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh mật ong, 2 thìa canh tỏi bằm, 1 thìa canh hạt tiêu và nước cốt chanh. Sau đó, cho sườn vào hỗn hợp gia vị và ướp ít nhất trong 1 đến 2 giờ. Để sườn ngấm đều, bạn nên lật lại vài lần trong quá trình ướp.
• Bước 3: Nướng sườn. Trước khi nướng, để sườn ở nhiệt độ phòng khoảng 15 phút. Nướng sườn trên lửa nhỏ và để sườn không quá gần ngọn lửa để tránh bị cháy. Trong quá trình nướng, bạn nên quét mật ong lên bề mặt sườn để sườn không bị khô. Nướng sườn khoảng 15 đến 20 phút cho đến khi sườn chín tới.
• Bước 4: Dùng nóng. Khi sườn nướng xong, bạn nên dùng ngay khi còn nóng kèm với nước chấm tương ớt hoặc tương cà.

Với những bước trên, bạn có thể ướp sườn nướng mà không sợ sườn bị khô. Chúc các bạn thành công!

Nên sử dụng bếp nướng than inox BBQ để nướng sườn

Để nướng sườn thơm ngon không bị cháy nên sử dụng bếp nướng than Inox BBQ. Bếp nướng than Inox BBQ là một lựa chọn hàng đầu cho những buổi tiệc nướng ngoài trời hoặc gia đình cuối tuần. Bên cạnh đó bếp nướng than inox BBQ là trợ thủ đắc lực cho quán bán cơm tấm sườn, nhà hàng, quán ăn,… Dưới đây là một số đặc điểm nổi bật của nó:

• Chất liệu: Bếp nướng than Inox BBQ được làm bằng thép không gỉ, loại vật liệu chịu nhiệt tốt giúp đảm bảo độ an toàn và bền bỉ của sản phẩm. Ngoài ra, thép không gỉ còn dễ dàng vệ sinh sau mỗi lần sử dụng.
• Kích thước và thiết kế: Bếp nướng than Inox BBQ thường có kích thước nhỏ đến lớn thuận tiện để di chuyển và bảo quản. Hơn nữa, nhiều mẫu bếp nướng than Inox BBQ có thiết kế thông minh với các tầng lưới nướng hoặc kệ chứa đồ ăn, giúp tiết kiệm không gian và tăng hiệu suất chế biến thực phẩm.
• Công dụng: Bếp nướng than Inox BBQ hỗ trợ nướng mọi loại thực phẩm từ thịt, hải sản, rau củ… Bạn có thể dễ dàng điều chỉnh độ nhiệt bằng cách điều chỉnh lượng than hoặc khoảng cách giữa than và lưới nướng.
• Trải nghiệm sử dụng: Sử dụng bếp nướng than Inox BBQ mang lại hương vị đặc trưng như nướng truyền thống trên lửa than, tạo nên sự thú vị và hấp dẫn cho mỗi bữa ăn.

Dù bạn là người yêu thích nấu nướng hay đơn giản chỉ muốn tổ chức một buổi tiệc ngoài trời vui vẻ, bếp nướng than Inox BBQ sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua. Nếu bạn muốn kinh doanh quán cơm tấm sườn thì đây là thiết bị bếp inox, bếp nướng than inox BBQ giá tốt tại Inox Việt Nam đơn vị uy tín chất lượng bán bếp nướng than inox BBQ để nướng thịt sườn bán cơm tấm.

Hướng dẫn cách hấp cơm tấm thơm ngon không bị nhão

Để hấp cơm tấm thơm ngon mềm dẽo, hãy thực hiện theo các bước sau đây:

• Bước 1: Chuẩn bị gạo tấm. Gạo tấm vốn đã có hạt dài, mềm và thơm, rất thích hợp để chế biến cơm. Chọn  gạo tấm cho sạch, sau đó ngâm trong nước khoảng 1-2 giờ để hạt gạo nở ra, tăng khả năng hấp thụ nước khi hấp.
• Bước 2: Ươm gạo. Sau khi ngâm, đổ nước ngâm đi, rồi ướm gạo với một ít muối và dầu ăn. Muối giúp cơm tấm dẽo ngon hơn, dầu ăn giúp hạt cơm không bị dính lại với nhau khi hấp.
• Bước 3: Hấp cơm. Cho gạo đã ướm vào nồi hấp cơm, thêm nước vừa đủ sao cho mặt nước ngập kín hạt gạo. Đun nước sôi, giữ nhiệt độ vừa thích hợp để hấp cơm. Cần kiên nhẫn hấp cơm từ 40 phút đến 1 tiếng cho đến khi hạt cơm dẽo và mềm.
• Bước 4: Đảo cơm. Mỗi khoảng 15-20 phút, hãy mở nắp nồi và đảo nhẹ hạt cơm để cơm săn chắc và thật mềm. Động tác này cũng giúp cơm được hấp đều, không có hiện tượng cơm sống.
• Bước 5: Dùng nóng. Khi cơm chín tới, tắt bếp, để cơm nằm yên trong nồi hấp khoảng 10-15 phút nữa, sau đó dùng nóng.

Theo đúng quy trình trên, bạn sẽ có được nồi cơm tấm thơm ngon, mềm dẻo, rất thích hợp khi dùng cùng với các món ăn khác. Chúc các bạn thành công!

Sử dụng nồi hấp cơm tấm bằng điện để hấp cơm tấm khi mở quán

Sản phẩm, nồi hấp cơm tấm bằng điện là dụng cụ không thể thiếu khi bạn mở một quán cơm, đặc biệt là quán cơm tấm. Nếu bạn đã và đang mở quán cơm tấm, bạn có thể tìm đến địa chỉ bán nồi hấp cơm tấm bằng điện giá tốt tại Inox Việt Nam, đây là nhà sản xuất chuyên nghiệp hơn nhiều năm qua, vì thế bạn sẽ nhận ngay giá nồi hấp cơm tấm tốt nhất thị trường hiện nay. Dưới đây là một số thông tin chi tiết về nồi hấp cơm tấm bằng điện:

• Thiết kế và chất liệu: Với chất liệu chủ yếu bằng thép không gỉ inox 304, nồi hấp cơm tấm bằng điện không những bền, chịu được sự ăn mòn của thời gian, mà còn khá dễ vệ sinh sau khi sử dụng. Mẫu nồi hấp cơm tấm bằng điện thiết kế chắc chắn, cho từng bộ nồi hấp có quai và nắp, buồng đốt nồi hấp cách nhiệt an toàn khi sử dụng, dễ dàng lấy từng xửng hấp một cách dễ dàng.
• Công dụng: Nồi hấp cơm bằng điện không chỉ hấp cơm nhanh chóng mà còn giữ được hương vị đặc trưng của cơm tấm. Bạn có thể điều chỉnh thời gian và nhiệt độ hấp phù hợp với số lượng và loại gạo bạn sử dụng.
• Tiện ích: Sử dụng nồi hấp cơm bằng điện giúp tiết kiệm thời gian và năng lượng so với việc hấp cơm trên bếp gas. Đặc biệt, sử dụng nồi hấp cơm tấm bằng điện sẽ giúp bạn dễ dàng hấp số lượng cơm lớn, phục vụ nhu cầu của quán cơm.
• Kích thước: Có nhiều loại nồi hấp cơm tấm bằng điện với nhiều kích thước khác nhau, như nồi hấp cơm tấm bằng điện có số lượng xửng hấp từ 1 xửng hấp, 2 xửng hấp, 3 xửng hấp và 4 xửng hấp có nhiều size 400cm, 440cm, 500cm, 600cm tại nhà sản xuất Inox Việt Nam. Bạn nên chọn loại có dung tích phù hợp với nhu cầu của quán cơm mình với sự hỗ trợ nhiệt tình của đội ngủ chăm sóc khách hàng Inox Việt Nam phục vụ uy tín chất  lượng.
• Kinh tế: Nồi hấp cơm tấm bằng điện là một lựa chọn kinh tế và hiệu quả trong việc cải thiện công suất và chất lượng sản phẩm của quán cơm.

Hãy đến với chúng tôi khi bạn có nhu cầu mua nồi hấp cơm tấm bằng điện để mở quán cơm tấm nhà hàng, sản phẩm nồi hấp tại Inox Việt Nam không chỉ đã làm tăng đáng kể hiệu suất làm việc trong quán cơm, mà còn giúp tạo ra những món cơm tấm thơm ngon, mềm dẻo để phục vụ khách hàng. Chúc bạn thành công với quán cơm của mình!