No products in the cart.
Thùng Đá Inox Có Chân, Có Khay Tooping Và Nắp Trượt
Thiết bị inox bar café đựng đá lâu tan, thùng đá inox 304 chân cao có khay topping là thiết bị được sử dụng để bảo quản đá lạnh và các loại topping tại các quán cà phê, trà sữa, nhà hàng, khách sạn,… Thùng đá được làm từ inox 304 cao cấp, có độ bền cao, sáng bóng và dễ dàng vệ sinh.
Các đặc tính của thùng đá inox 304 chân cao có khay topping:
- Độ bền cao: Thùng đá inox 304 chân cao có khay topping được làm từ inox 304 cao cấp, có độ bền cao, để chứa đựng đá và làm mát thực phẩm, có các khay topping tạo vẻ đẹp chuyên nghiệp, an toàn vệ sinh thực phẩm, mà vẫn đảm bảo độ bền tốt.
- Sáng bóng: Thùng đá inox 304 chân cao có khay topping có thể tạo ra sáng bóng rất tươi, được đánh giá cao về mặt thẩm mỹ.
- Dễ dàng vệ sinh: Thùng đá inox 304 chân cao có khay topping được dễ dàng vệ sinh, không cần phải dùng nước tẩy vệ sinh mạnh để vệ sinh, thùng đá inox giúp giữ đá lạnh, cải thiện khả năng sử dụng.
- Được sử dụng ở nhiều loại nơi: Thùng đá inox 304 chân cao có khay topping được sử dụng ở nhiều loại nơi, từ các quán cà phê, trà sữa đến nhà hàng, khách sạn và nhiều loại nơi khác.
Bạn còn nghi ngờ điều gì hãy đến Inox Việt Nam để tư vấn báo giá thùng đá inox 304 chân cao có khay topping là một thiết bị tốt và đảm bảo để bảo quản đá lạnh và các loại topping tại các quán cà phê, trà sữa, nhà hàng, khách sạn,… với nhiều lợi ích và độ bền cao.
Cấu tạo thùng đá inox 304 chân cao có khay topping
Thùng đá inox 304 chân cao có khay topping được cấu tạo từ các bộ phận chính. Thùng đá inox có chân được nhà Inox Việt Nam sản xuất chế tạo thiết kế từ chất liệu inox 304 loại thép không gỉ cao cấp với khả năng chống ăn mòn, chịu nhiệt tốt, không phản ứng hóa học với thực phẩm hoặc nước đá. Cấu tạo cơ bản của một thùng đá inox bao gồm:
- Vỏ thùng: Thùng đá được làm từ 2 lớp inox 304 dày 1mm, giữa là lớp foam cách nhiệt dày 5cm.
- Nắp thùng: Nắp thùng được làm bằng 2 cánh trượt, đảm bảo được thùng đá được đặt được đậy kín chắc chắn và không bị rớt khi đặt thức ăn.
- Bên trong thùng đá: Bên trong thùng đá rộng rãi chứa được số lượng lớn đá. Khay topping GN tiện lợi khi đựng nhiều loại topping.
- Chân thùng: Chân thùng đá inox có chân cao được làm bằng inox 304, có độ cao vừa phải, giúp thùng đá đứng vững và không bị nổi hoặc lún trong quá trình sử dụng.
- Lớp vỏ và lòng thùng bằng inox 304 dày 1mm: đảm bảo độ bền, dễ vệ sinh và không bám mùi.
- Lớp foam cách nhiệt dày 3-5cm: giữ nhiệt lâu, hạn chế tan đá nhanh, giúp tiết kiệm chi phí.
- Chân thùng inox: chắc chắn, chống trượt, cách ly đá khỏi nền nhà bẩn hoặc ẩm ướt.
- Nắp đậy kín và bản lề chắc chắn: giữ vệ sinh, ngăn bụi bẩn, côn trùng, vi sinh vật.
- Van xả đáy thoát nước: thuận tiện cho việc vệ sinh và thoát nước đá tan.
Với giá trị và sự tiện lợi mang lại khi sử dụng thùng đá inox 304 chân cao có khay topping được cấu tạo từ các bộ phận chính đã được mô tả trên, giúp cho thùng đá được sử dụng một cách tiện lợi và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Lợi thế vượt trội của thùng đá inox giữ nhiệt có chân cao
Khả năng giữ nhiệt vượt trội:
- Chất liệu inox: Inox 304 cao cấp không chỉ bền bỉ, sáng bóng mà còn có khả năng cách nhiệt cực tốt. Lớp inox bên ngoài giúp ngăn chặn sự trao đổi nhiệt giữa môi trường bên ngoài và đá bên trong, giữ cho đá được lạnh lâu hơn.
- Cấu tạo cách nhiệt: Thùng đá inox giữ nhiệt có chân cao giá tốt được thiết kế với lớp cách nhiệt dày, giúp tăng cường khả năng giữ lạnh. Điều này đặc biệt hữu ích trong việc bảo quản đá, đồ uống, thực phẩm tươi sống trong thời gian dài mà không cần sử dụng đến nguồn điện.
Độ bền cao, dễ vệ sinh:
- Inox 304: Chất liệu inox 304 không bị gỉ sét, không bị oxy hóa, chịu được va đập mạnh, đảm bảo tuổi thọ lâu dài cho sản phẩm.
- Dễ dàng vệ sinh: Bề mặt inox trơn nhẵn, không bám bẩn, rất dễ lau chùi bằng các chất tẩy rửa thông thường. Điều này giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tăng tính thẩm mỹ cho sản phẩm.
Thiết kế thông minh, tiện dụng:
- Chân cao: Chân cao giúp nâng thùng đá inox lên khỏi mặt đất, tránh tiếp xúc trực tiếp với mặt sàn ẩm ướt, đồng thời tạo khoảng trống thông thoáng để không khí lưu thông, giúp đá được bảo quản tốt hơn.
- Nắp đậy kín: Nắp đậy kín giúp ngăn ngừa bụi bẩn, côn trùng xâm nhập vào thùng đá, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Thùng đá inox có chân cao có nhiều mẫu mã kích thước đa dạng thiết kế chắc chắn từ dung tích nhỏ đến lớn, được sử dụng rộng rãi từ nhà hàng cho đến vỉa hè, giúp người dùng dễ dàng di chuyển thùng đá đến bất kỳ vị trí nào.
Ứng dụng đa dạng:
- Nhà hàng, quán ăn: Thùng đá inox có chân cao chất lượng giúp bảo quản đá viên, đồ uống có gas, hải sản tươi sống, giúp phục vụ khách hàng một cách nhanh chóng và chuyên nghiệp.
- Quán cafe: Giữ lạnh cà phê sữa, sinh tố, các loại nước ép, tạo cảm giác tươi mát cho khách hàng.
- Vỉa hè: Thích hợp cho các gánh hàng rong bán nước mía, kem, chè,… giúp giữ lạnh nguyên liệu và đảm bảo chất lượng sản phẩm.
- Sự kiện ngoài trời: Dùng để bảo quản đồ uống, thực phẩm cho các buổi tiệc, liên hoan, picnic.
An toàn vệ sinh thực phẩm:
- Chất liệu inox: Inox không chứa các chất độc hại, không gây ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm.
- Dễ dàng vệ sinh: Giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tránh các bệnh lây nhiễm qua thực phẩm.
Tính thẩm mỹ cao:
- Thiết kế hiện đại: Thùng đá inox thường có thiết kế đơn giản, hiện đại, phù hợp với nhiều không gian khác nhau.
- Màu sắc sáng bóng: Tăng tính thẩm mỹ cho không gian bếp, quầy bar, quán cafe.
Nhắc tới điểm mạnh thùng đá inox giữ nhiệt có chân cao là một sản phẩm không thể thiếu trong các hoạt động kinh doanh ẩm thực. Với những ưu điểm vượt trội như khả năng giữ nhiệt tốt, độ bền cao, thiết kế thông minh, ứng dụng đa dạng, an toàn vệ sinh thực phẩm và tính thẩm mỹ cao, sản phẩm này chắc chắn sẽ mang lại nhiều lợi ích cho người sử dụng.
14,000,000₫
13,500,000₫
11,000,000₫
17,000,000₫
11,700,000₫
12,500,000₫
14,500,000₫
13,500,000₫
5,100,000₫
6,300,000₫
7,500,000₫
8,700,000₫
9,900,000₫
Tại sao thùng đá inox giúp đá lâu tan
Sản phẩm thiết bị bar café cho nhu cầu sử dụng giúp đá lâu tan, thùng đá được làm từ 2 lớp inox 304 dày 1mm và có lớp foam cách nhiệt độ dày 5cm có khả năng giữ nhiệt lâu và giúp đá lâu tan. Hãy để tôi giải thích cách nó hoạt động.
Với cấu trúc bên ngoài, vỏ thùng đá bằng inox 304 dày 1mm cung cấp sự bền vững và chống lại sự tổn thương từ bên ngoài. Inox 304 là một loại thép không gỉ chất lượng cao, có khả năng chống ăn mòn và chống thấm nước. Điều này đảm bảo rằng nhiệt độ trong thùng được duy trì ổn định và không bị thất thoát qua vỏ ngoài.
Chính giữa 2 lớp inox 304 dày 1mm của thùng đá chứa lớp foam cách nhiệt dày 5cm. Foam cách nhiệt cung cấp khả năng cách nhiệt bằng cách ngăn chặn sự truyền nhiệt từ môi trường bên ngoài vào bên trong thùng. Với độ dày 5cm, lớp foam này có khả năng cách nhiệt tốt, giữ cho nhiệt độ bên trong thùng không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ bên ngoài.
Các lớp inox 304 và foam cách nhiệt cùng hoạt động như một cấu trúc cách nhiệt 2 lớp, tạo ra một môi trường cách nhiệt hiệu quả bên trong thùng. Điều này giúp giữ nhiệt độ bên trong thùng đá ổn định trong thời gian dài, dẫn đến giúp đá lâu tan hơn.
Với khả năng cách nhiệt tốt của thùng đá inox 304 chân cao có khay topping, đá được đặt bên trong thùng có thể được giữ lạnh và bền lâu hơn. Không có nhiệt đột ngột từ bên ngoài xâm nhập vào thùng, đá sẽ tan chậm hơn và giữ được độ lạnh lâu hơn so với khi không có lớp cách nhiệt tốt. Điều này đảm bảo rằng đá trong thùng sẽ được giữ lạnh trong thời gian dài và không tan ra nhanh chóng.
Để mua được sản phẩm tốt uy tín chất lượng, với cấu trúc bền vững từ hai lớp inox 304 dày 1mm và lớp foam cách nhiệt dày 5cm, thùng đá inox 304 giá tốt tại Inox Việt Nam này có khả năng giữ nhiệt lâu và giúp đá lâu tan. Cấu trúc cách nhiệt đảm bảo rằng nhiệt độ bên trong thùng không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ bên ngoài, giữ cho đá trong thùng đá lạnh và bền lâu hơn.
Nguyên lý hoạt động thùng đá inox 304 chân cao có khay topping
Sản phẩm thùng đá inox 304 chân cao với khay topping hoạt động dựa trên nguyên lý cách nhiệt và tận dụng tối ưu không gian. Thùng có cấu trúc rất chi tiết giúp tăng cường hiệu quả giữ lạnh và tạo điều kiện thuận lợi cho việc trưng bày và sử dụng topping của thực khách.
Vỏ của thùng đá được làm bằng inox 304 dày 1mm, loại inox đặc biệt này có khả năng chống ăn mòn và chịu được nhiệt độ khắc nghiệt. Nhờ độ dày và độ bền của vật liệu, nó giúp tạo ra một lớp cách nhiệt hiệu quả, giữ cho nhiệt độ bên trong thùng đá không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ môi trường bên ngoài, do đó giúp đá trong thùng giữ lạnh lâu hơn.
Nắp của thùng đá cũng làm từ inox 304, giúp đảm bảo khả năng cách nhiệt của toàn bộ thùng đá. Với độ dày và độ bền tương tự như vỏ của thùng, nắp inox giúp cung cấp một lớp cách nhiệt thứ hai, giữ cho nhiệt độ bên trong thùng đá ổn định, thuận lợi cho việc giữ lạnh đá.
Thân thùng đá được trang bị lớp foam cách nhiệt 5cmm, giữa 2 lớp inox 304 dày 1mm, điều này làm tăng khả năng giữ nhiệt của thùng đá tăng lên gấp bội, giúp đá lâu tan kéo dài lên tới 72h.
Đặc biệt, trên nắp của thùng đá có tận dụng để lắp đặt các khay GN đựng topping. Khay GN giúp trưng bày topping một cách gọn gàng, dễ dàng cho thực khách quan sát và lựa chọn. Mặc dù khay topping trưng bày trên nắp nhưng không hề ảnh hưởng đến khả năng cách nhiệt của thùng. Khay topping có vị trí được thiết kế tốt, nắp thùng vẫn đảm bảo được khít, giữ nhiệt tối ưu.
Tóm lại, đầu tư mua thùng đá inox 304 chân cao có khay topping là một thiết bị đắc lực cho các quầy bar, nhà hàng, cà phê…, vừa giữ được đá lạnh lâu, vừa tận dụng tối đa không gian trên nắp thùng để trưng bày topping mà không hề làm giảm đi khả năng cách nhiệt.
Ưu điểm của thùng đá inox 304 chân cao có khay topping
Thùng đá inox 304 chân cao có khay topping mang lại nhiều ưu điểm giúp nâng cao hiệu quả trong công việc. Dưới đây là phân tích chi tiết về ưu điểm của sản phẩm:
- Giữ đá lạnh lâu và đảm bảo chất lượng: Với thiết kế bằng inox 304 cách nhiệt, thùng đá có khả năng giữ nhiệt rất tốt, giúp đá không tan nhanh và duy trì được độ lạnh lâu dài. Điều này đảm bảo chất lượng và hương vị của đá, tạo nên sự tươi mát cho các loại nước uống.
- Có nhiều khay topping với kích thước khác nhau: Thùng đá inox được trang bị các khay topping có nhiều kích thước khác nhau, giúp người dùng dễ dàng sắp xếp và lựa chọn các loại topping theo ý muốn. Sự linh hoạt trong kích thước và số lượng khay topping giúp sắp xếp các topping một cách khoa học, tiện lợi và gọn gàng.
- Chân thùng cao và vững chắc: Chân thùng đá được thiết kế cao giúp thùng đứng vững, dễ dàng di chuyển và không bị ngập nước. Thêm vào đó, việc thùng đá được nâng cao còn giúp người dùng dễ dàng lấy đá mà không cần cúi xuống, tạo sự thuận tiện trong công việc.
- Chất liệu inox 304 cao cấp: Inox 304 là chất liệu không gỉ, bền với thời gian, không phản ứng với các chất hóa học trong thực phẩm nên đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Chất liệu này cũng rất dễ lau chùi, giúp thùng đá luôn sạch sẽ, bóng loáng và lôi cuốn người dùng.
- Dễ dàng vệ sinh: Bề mặt inox 304 mịn màng, không để lại vết bẩn, vết dầu mỡ làm cho việc vệ sinh thùng đá trở nên dễ dàng hơn. Thêm vào đó, inox có khả năng chống mốc, vi khuẩn tốt hơn các chất liệu khác nên rất phù hợp với mục đích sử dụng trong ngành công nghiệp ẩm thực.
Thùng đá inox 304 chân cao có khay topping với nhiều ưu điểm trên giúp cho việc bảo quản đá và sử dụng topping trở nên dễ dàng và hiệu quả hơn. Sản phẩm đảm bảo chất lượng, tính năng và sự tiện dụng, cung cấp một giải pháp phục vụ nước uống chuyên nghiệp và hiện đại.
Nhược điểm thùng đá inox 304 có chân cao và khay topping
Thùng đá inox 304 có chân cao và khay topping có một số nhược điểm như sau:
- Giá thành cao: Thùng đá inox 304 có chất liệu và tính năng đặc biệt, do đó giá thành của nó thường cao hơn so với các loại thùng đá thông thường như nhựa hay xốp. Điều này có thể tạo ra một rào cản về mặt tài chính đối với những người muốn mua thùng đá có giá rẻ phải chăng.
- Trọng lượng nặng: Inox 304 là một loại kim loại chắc chắn và bền, dẫn đến trọng lượng của thùng đá inox 304 có chân cao và khay topping khá nặng. Điều này làm cho việc di chuyển, vận chuyển và di dời thùng đá trở nên khó khăn hơn so với các loại thùng đá nhựa hay xốp nhẹ hơn. Nhưng không sao nhà sản xuất sẽ thiết kế thêm 4 bánh xe giúp thùng đá inox 304 di chuyển dễ dàng hơn.
Tuy có nhược điểm như trên, thùng đá inox 304 có chân cao và khay topping cũng có nhiều ưu điểm, như tính bền bỉ, không thấm nước, dễ vệ sinh và không gây ô nhiễm môi trường. Việc lựa chọn một loại thùng đá inox 304 cụ thể phụ thuộc vào nhu cầu và yêu cầu của người sử dụng. Và rất phù hợp cho những nhà hàng quán ăn, quán bar café, thùng đá inox có khay topping được làm bằng inox 304, có kích thước phù hợp với thùng đá inox.
Bên cạnh đó để đáp ứng nhu cầu sử dụng thùng đá inox. Inox Việt Nam có sản xuất và gia công kích thước thùng đá inox chân cao có khay topping kích thước đa dạng, kiểu dáng đẹp tiện lợi.
Thùng đá inox có chân vai trò và tầm quan trọng
Vai trò và tầm quan trọng trong bếp nhà hàng, quán ăn, khách sạn. Trong các không gian bếp thương mại, nơi yêu cầu phục vụ hàng trăm đến hàng nghìn thực khách mỗi ngày, thùng đá inox có chân đóng vai trò vô cùng quan trọng:
- Bảo quản đá viên sạch cho pha chế: Đảm bảo đá không bị nhiễm vi khuẩn hay tạp chất, phục vụ đồ uống an toàn, giữ được hương vị tinh khiết.
- Hỗ trợ sơ chế và bảo quản thực phẩm tươi sống: như hải sản, thịt cá cần bảo quản lạnh tạm thời trước khi chế biến.
- Đảm bảo quy trình HACCP và VSATTP: chất liệu inox không phản ứng với thực phẩm, tránh hiện tượng nhiễm chéo, dễ dàng làm sạch và khử khuẩn.
- Tăng tính chuyên nghiệp cho bếp: thùng đá có chân giúp nâng cao hình ảnh của bếp hiện đại, chuyên nghiệp, gọn gàng.
Thùng đá inox có chân trong khu bếp ăn tập thể
Ứng dụng trong khu bếp ăn tập thể: trường học, bệnh viện, công ty. Tại các khu bếp ăn tập thể, nơi phục vụ số lượng lớn người ăn mỗi ngày, đặc biệt là trẻ em hoặc người bệnh – những đối tượng cần được đảm bảo an toàn thực phẩm ở mức cao nhất, thì thùng đá inox có chân càng phát huy giá trị:
- Duy trì chất lượng thực phẩm sơ chế: đá dùng để làm lạnh rau củ, thịt cá, hoặc dùng trong quá trình làm nguội thức ăn nhanh chóng sau khi nấu để đảm bảo giữ được dinh dưỡng.
- Đảm bảo vệ sinh cho khu bếp đông người: thùng đá có chân giúp cách ly tốt với sàn bếp vốn dễ dơ, từ đó ngăn vi khuẩn từ sàn lan lên đá.
- Tiết kiệm điện năng và nhân công: vì giữ đá lâu tan, không cần liên tục bổ sung, giảm chi phí vận hành hàng ngày.
Thùng đá inox có chân trong nhà máy chế biến thực phẩm, thủy sản
Tại các nhà máy chế biến quy mô lớn, đá lạnh đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo quản nguyên liệu và sản phẩm ở mọi khâu:
- Giữ nhiệt độ thấp trong quá trình sơ chế thủy sản: như cá, tôm, mực,… nhằm tránh phân hủy protein, giữ độ tươi và chất lượng xuất khẩu.
- Hỗ trợ dây chuyền sản xuất liên tục: thùng đá inox có chân được đặt cố định hoặc di động theo dây chuyền, tiếp đá liên tục và hợp vệ sinh.
- Đảm bảo tiêu chuẩn ISO, HACCP: các nhà máy xuất khẩu thường phải tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế khắt khe, đòi hỏi thiết bị phải làm từ inox cao cấp, dễ kiểm tra, không chứa vật liệu độc hại.
Thùng đá inox có chân trong phòng thí nghiệm
Dù là môi trường đặc thù không liên quan trực tiếp đến ẩm thực, thùng đá inox vẫn có những ứng dụng quan trọng, trong phòng thí nghiệm:
- Làm mát nhanh các mẫu hóa chất, mẫu mô, hoặc thiết bị trước khi đo đạc.
- Hỗ trợ bảo quản tạm thời vật phẩm nhạy cảm với nhiệt.
- Vật liệu inox không phản ứng với hóa chất thông thường, dễ khử trùng bằng cồn, clo hoặc tia UV.
Thùng đá inox có chân trong khu vệ sinh công nghiệp
Sử dụng để đựng đá làm mát nước tẩy rửa hoặc hỗ trợ trong các quy trình làm sạch đặc biệt cần nhiệt độ thấp. Với thiết kế chân cao, chống rò rỉ và không gỉ sét, đảm bảo vệ sinh tối đa trong môi trường ẩm ướt.
Ưu điểm thùng đá inox vượt trội so với các vật liệu khác
Thùng đá inox có chân so với thùng nhựa:
- Inox 304 không bị nứt vỡ do va đập mạnh.
- Không bị ám mùi, không ố vàng theo thời gian.
- Không bị tác động bởi tia UV hay hóa chất mạnh.
So với thùng đá không có chân:
- Hạn chế tiếp xúc sàn nhà, tránh nhiễm khuẩn.
- Thuận tiện di chuyển, kê đặt cố định, dễ vệ sinh sàn.
Thùng đá inox có chân tính linh hoạt và thiết kế tùy chỉnh theo nhu cầu
Thùng đá inox có chân có thể được gia công theo kích thước, thể tích, kiểu dáng theo nhu cầu sử dụng cụ thể:
- Thùng đá inox được lắp bánh xe hoặc không (tùy theo yêu cầu của khách hàng yêu cầu).
- Thùng có ngăn chia đá, có nắp gập hoặc nắp trượt.
- Bề mặt có thể làm dạng chống trượt để kết hợp làm mặt bàn phụ, hoặc được tích hợp các khay đựng topping
- Tích hợp kệ dưới, giá để đồ hoặc móc treo dụng cụ.
Việc sử dụng và mua thùng đá inox có chân không đơn thuần là một thiết bị chứa đá thông thường mà là một phần không thể thiếu trong hệ sinh thái thiết bị công nghiệp, thương mại hiện đại. Với khả năng duy trì vệ sinh, độ bền cao, tính tiện dụng và đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, thiết bị này góp phần quan trọng trong việc nâng cao hiệu quả vận hành, chất lượng phục vụ và hình ảnh chuyên nghiệp của bất kỳ đơn vị nào, từ nhà hàng sang trọng đến nhà máy công nghiệp hay phòng thí nghiệm hiện đại.
Việc đầu tư đúng loại thùng đá inox có khay topping chân đứng chất lượng, phù hợp với môi trường sử dụng, là một bước đi đúng đắn và cần thiết trong hành trình phát triển bền vững và chuyên nghiệp hóa của mọi tổ chức.
Cách chọn mua thùng đá inox có chân không thể bỏ qua
Cách lựa chọn thùng đá inox có chân: Những yếu tố không thể bỏ qua. Việc chọn đúng thùng đá inox không chỉ dừng lại ở hình dáng hay dung tích mà còn cần cân nhắc đến chất liệu inox, kích thước, thiết kế kỹ thuật chi tiết, cũng như uy tín nhà cung cấp và chính sách hậu mãi. Một lựa chọn đúng ngay từ đầu sẽ giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí bảo trì, vận hành và duy trì tiêu chuẩn chất lượng lâu dài.
Ưu tiên chọn thùng đá inox 304 có chân tăng giá trị sử dụng
Không phải loại inox nào cũng giống nhau. Trong các môi trường khắt khe về vệ sinh và độ bền như bếp nhà hàng, nhà máy thực phẩm hay phòng thí nghiệm, lựa chọn inox 304 là tiêu chuẩn vàng. Đây là loại inox chứa 18% crôm và 8% niken, nổi bật với các đặc điểm sau:
- Chống ăn mòn cao: Không bị gỉ sét trong môi trường ẩm, có độ mặn hoặc có hóa chất nhẹ.
- An toàn thực phẩm: Không thôi nhiễm kim loại nặng, không gây phản ứng hóa học khi tiếp xúc với thực phẩm hoặc đá.
- Tuổi thọ lâu dài: Chịu được va đập mạnh, không biến dạng dưới tải trọng lớn hoặc nhiệt độ lạnh sâu.
- Dễ vệ sinh và khử khuẩn: Bề mặt sáng bóng, không bám bẩn, dễ lau chùi bằng dung dịch tẩy rửa thông thường.
Lưu ý: Inox 201 có thể rẻ hơn nhưng nhanh xỉn màu, dễ gỉ trong môi trường ẩm. Chỉ nên dùng trong môi trường khô ráo, ít tiếp xúc thực phẩm. Vì vậy, trong hầu hết trường hợp, inox 304 là lựa chọn được khuyến khích hàng đầu.
Thùng đá inox có chân và chọn kích thước phù hợp
Nên chọn thùng đá inox có chân với kích thước phù hợp. Tối ưu hóa không gian và công năng sử dụng. Một sai lầm phổ biến khi mua thùng đá inox là chọn loại quá lớn hoặc quá nhỏ so với nhu cầu và không gian thực tế. Để tránh lãng phí hoặc gây cản trở vận hành, cần xác định rõ:
- Dung tích cần thiết: Tính toán lượng đá tiêu thụ trung bình trong mỗi ca hoạt động hoặc mỗi ngày. Với nhà hàng trung bình, thùng từ 60–100 lít là hợp lý. Với nhà máy thủy sản, có thể cần đến 200–300 lít.
- Kích thước tổng thể phù hợp không gian bố trí: Cần đo trước khu vực đặt thùng (bao gồm cả không gian thao tác mở nắp, thoát nước, lối đi, v.v.)
- Chiều cao hợp lý: Thùng nên có chiều cao phù hợp để nhân viên không phải cúi quá sâu hoặc với quá cao khi thao tác lấy đá – thường từ 80–100cm tính cả chân.
- Có thể tích hợp bánh xe hoặc kệ phụ: nếu cần di chuyển hoặc tận dụng không gian.
Thùng đá inox có chân với thiết kế kỹ thuật cần có
Thiết kế kỹ thuật nên chú trọng. Thùng đá inox có chân cần có thoát nước, chống tràn, chống ồn. Một thùng đá inox chất lượng không chỉ đẹp bề ngoài mà còn phải được thiết kế kỹ lưỡng về mặt kỹ thuật nhằm tối ưu hiệu quả sử dụng và trải nghiệm người dùng:
- Hệ thống thoát nước chủ động
- Nên chọn thùng có van xả đáy inox hoặc ống dẫn nước đá tan ra ngoài, giúp thùng không bị ứ nước, dễ vệ sinh và tránh đóng rong rêu.
- Vị trí van thoát bên hông dưới nên đặt lệch một bên hoặc dưới đáy thùng đá không gây vướng khi thao tác, đồng thời có nắp che để tránh côn trùng lọt vào.
- Thiết kế chống tràn
- Mép thùng nên có gờ gấp hoặc nắp đậy kín khít để ngăn đá tan tràn ra sàn, gây trơn trượt nguy hiểm.
- Có thể chọn loại nắp trượt thay vì nắp bật để tiết kiệm không gian chiều cao, đặc biệt trong khu bếp hẹp.
- Chống ồn và giảm chấn
- Đá va vào thành inox có thể gây tiếng ồn lớn nếu thiết kế không hợp lý. Các thùng đá cao cấp thường có lớp cách âm foam kín giữa hai lớp inox.
- Một số thiết kế còn tích hợp chân cao su hoặc chân điều chỉnh, giúp hạn chế rung và tiếng động trong quá trình sử dụng.
Ưu tiên chọn sản phẩm từ các thương hiệu inox uy tín tại Việt Nam
Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều đơn vị sản xuất thùng đá inox nhưng không phải tất cả đều đảm bảo chất lượng. Một số đơn vị sử dụng inox pha tạp, lớp foam mỏng hoặc không đạt tiêu chuẩn cách nhiệt.
Khi chọn mua, nên ưu tiên:
- Thương hiệu có nhà xưởng sản xuất tại Việt Nam: để dễ kiểm tra chất lượng, dễ đặt hàng theo yêu cầu riêng.
- Có chứng nhận chất lượng inox (inox 304 thật): Một số đơn vị cung cấp mẫu thử, cam kết chất liệu rõ ràng.
- Đội ngũ tư vấn am hiểu kỹ thuật: Hỗ trợ chọn dung tích, thiết kế phù hợp với ngành nghề và không gian thực tế.
- Tiêu biểu: Một số thương hiệu inox uy tín tại Việt Nam tphcm như Inox Việt Nam, Việt Cường Thịnh,… được các nhà hàng, bệnh viện và nhà máy tin dùng.
Chính sách bảo hành và dịch vụ hậu mãi:
Đầu tư lâu dài, không chỉ là thiết bị. Một thùng đá inox có chân khay đựng topping chất lượng tốt có thể sử dụng liên tục trong 7–10 năm nếu được bảo trì đúng cách. Tuy nhiên, chính sách bảo hành và hậu mãi của nhà sản xuất vẫn là yếu tố rất quan trọng:
- Bảo hành kết cấu từ 12 tháng: cho thân thùng, nắp, van xả,…
- Hỗ trợ thay thế linh kiện nhanh: như bánh xe, tay nắm, ron nắp,…
- Dịch vụ vệ sinh – bảo dưỡng định kỳ (theo yêu cầu): nhất là trong môi trường nhà máy thực phẩm, nơi có tiêu chuẩn ISO hoặc HACCP.
- Giao hàng, lắp đặt tận nơi: nhất là đối với thùng lớn, vận chuyển khó khăn.
Việc lựa chọn thùng đá inox có chân không chỉ là bài toán mua sắm thiết bị mà còn là bài toán đầu tư thông minh vào quy trình vận hành bếp, nhà máy hoặc phòng thí nghiệm. Một thiết bị chất lượng cao sẽ không chỉ tiết kiệm chi phí vận hành mà còn góp phần duy trì sự an toàn vệ sinh, nâng tầm chuyên nghiệp cho toàn bộ hệ thống.
Chọn đúng loại inox (ưu tiên inox 304), đúng kích thước, chú ý thiết kế kỹ thuật, và đặt niềm tin vào những thương hiệu Inox Việt Nam uy tín là chìa khóa để đảm bảo hiệu quả sử dụng lâu dài và bền vững.
