Hướng dẫn cách ướp thịt xiên nướng vỉa hè thơm ngon

Các loại xiên nướng ngon cho mọi người

Món ngon xiên nướng “xiên nướng” xuất phát từ cách thức chế biến món ăn này. Khi nướng, thực phẩm được xiên lên que tre (hoặc que nhôm) rồi đặt trên vỉ than hoa. Từ đó, người ta gọi món ăn này là “xiên nướng”. Xiên là hình thức trình bày thực phẩm trên que tre, còn nướng là phương pháp chế biến bằng cách đặt thực phẩm lên than nóng để chín. Kết hợp hai khái niệm này, chúng ta có tên gọi “xiên nướng” để chỉ một phong cách chế biến món ăn rất phổ biến và thú vị trong ẩm thực Việt Nam.

Các món ngon được chế biến theo phương pháp xiên nướng. Dưới đây là một số món ngon xiên nướng phổ biến bạn có thể thử làm để phục vụ mọi người:

• Xiên thịt nướng: Chọn thịt bò, thịt gà hoặc thịt heo và xiên lên que tre. Trước khi nướng, ướp thịt với hỗn hợp gia vị như tỏi, hành, mắm nêm, tiêu và dầu ớt. Nướng trên than hoa cho đến khi thịt chín vàng đều.
• Xiên tôm nướng mỡ hành: Chọn tôm tươi và lớn, lột vỏ và giữ đuôi. Trộn mỡ hành với gừng, tỏi, hạt nêm, nước mắm, đường và dầu mè. Sau đó, ướp tôm trong hỗn hợp này trong ít phút rồi xiên lên que tre và nướng cho đến khi tôm chín vàng.
• Xiên rau nướng: Chuẩn bị các loại rau như cà chua, cà rốt, hành tây, cà bát, nấm, ớt và củ cải. Cắt nhỏ từng miếng và ướp gia vị như muối, tiêu, dầu olive và tỏi. Xiên lên que tre và nướng cho đến khi rau chín vàng.

Khi thực hiện nướng xiên que bạn luôn chú ý đảo món khi nướng được lật và đảo chiều đều để đảm bảo chín đều và ngon, nhé!

• Xiên nướng thịt bò: Thịt bò được thái mỏng và ướp gia vị rồi xiên lên que tre, sau đó nướng trên than hoa cho đến khi thịt chín vàng đều.
• Xiên nướng thịt gà: Thịt gà được thái miếng vừa phải, ướp gia vị rồi xiên lên que tre và nướng trên than hoa cho đến khi thịt chín và đẹp màu.
• Xiên nướng mực: Mực tươi được làm sạch sau đó ướp gia vị như hành, tỏi, muối, tiêu. Mực được xiên lên que tre và nướng trên than hoa cho đến khi mực chín và có màu hồng nâu.
• Xiên nướng tôm: Tôm tươi được lột vỏ và giữ đuôi, sau đó ướp gia vị bao gồm nước mắm, đường, tỏi, gừng. Tôm được xiên lên que tre và nướng trên than hoa cho đến khi chín màu cam và thơm phức.
• Xiên nướng cá: Cá tươi được làm sạch và cắt miếng vừa, ướp gia vị như hành, tỏi, nước mắm, đường, dầu hào. Cá được xiên lên que tre và nướng trên than hoa cho đến khi cá chín và vàng đều.

Với những món ngon được liệt kê. Hy vọng những món này sẽ làm bạn hài lòng! Và có được những ý tưởng setup món ăn khi mở quán nướng BBQ, hoặc gia đình có những buổi tiệc ngoài trời sân vườn và bãi biển.

Hướng dẫn cách ướp thịt xiên nướng vỉa hè

Để ướp thịt xiên nướng vỉa hè ngon cho mọi người mê, bạn có thể làm theo các bước sau:

1. Chuẩn bị nguyên liệu:

• Thịt: Chọn thịt bò, thịt gà hoặc thịt heo tươi ngon. Loại thịt nào cũng có thể dùng xiên nướng.
• Gia vị: Tỏi, hành, muối, đường, tiêu, dầu ăn, nước mắm, đậu phộng rang (tùy chọn).

2. Tiến hành ướp thịt:

• Bước 1: Băm nhuyễn tỏi và hành tím. Trộn đều với muối, đường, tiêu, dầu ăn và nước mắm.
• Bước 2: Cắt thịt thành miếng vừa và đều nhau.
• Bước 3: Trộn thịt với hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị, massage nhẹ nhàng để gia vị thấm đều vào thịt. Đặt thịt ướp vào ngăn mát tủ lạnh và để khoảng 2-3 giờ (hoặc qua đêm) để gia vị ngấm.

3. Chuẩn bị xiên:

• Lấy que tre hoặc que nhôm, ngâm nước trước khi sử dụng để que không bị cháy khi nướng.

4. Bắt đầu nướng:

• Bước 1: Lấy mỗi miếng thịt đã ướp và xiên lên que, để khoảng 4-5 miếng thịt trên mỗi que. Lưu ý không xiên quá sát và để đủ khoảng cách giữa từng miếng.
• Bước 2: Nướng thịt trên vỉ thành lửa từ 10-15 phút, đảo mỗi khi mặt dưới của thịt đã chín vàng.
• Bước 3: Sau khi thịt chín vàng đều, bạn có thể thêm lớp mật ong hoặc xịt mặt thịt với nước mắm để tăng độ đậm đà và bóng bẩy cho món ăn (tùy chọn).
• Bước 4: Rắc đậu phộng rang lên trên mặt thịt để tạo độ giòn, thơm và hấp dẫn (tùy chọn).

5. Thưởng thức:

• Đặt thịt xiên nướng trên đĩa, kèm theo rau sống như rau sống, dưa leo, cà chua. Chấm món ăn bằng nước mắm pha chua ngọt, tương ớt hoặc nước mắm gừng tỏi.

Chúc bạn thành công và mọi người sẽ thích thú với món ăn bạn làm!

Mua bếp nướng than inox BBQ có mô tơ quay tự động tại Inox Việt Nam để nướng

Bạn có thể sử dụng bếp nướng than inox BBQ có mô tơ quay tự động mua tại Inox Việt Nam, để nướng món xiên que một cách dễ dàng và không bị cháy khét. Bếp nướng than inox BBQ này có thiết kế chắc chắn, bền bỉ, giúp kiểm soát nhiệt độ nướng một cách hiệu quả. Mô tơ quay tự động sẽ giúp quay đều que tre, đảm bảo thực phẩm nướng chín đều và vừa mắt hơn. Bạn chỉ cần đặt xiên que lên than và bật mô tơ quay, sau đó chờ đến khi thịt nướng chín vàng là có thể thưởng thức. Bếp nướng than inox BBQ có mô tơ quay tự động thường được sử dụng ở các quán ăn, quầy hàng nướng và ngay cả tại nhà để nướng món xiên que một cách tiện lợi và ngon miệng.

Bếp nướng than inox BBQ có mô tơ quay tự động là một loại bếp nướng được thiết kế đặc biệt để nướng món xiên que một cách tiện lợi và đảm bảo.

• Khung bếp: Thường là khung inox chắc chắn, có các chân để đặt bếp nướng cố định và ổn định khi sử dụng.
• Mặt nướng inox: Là mặt bếp inox, có khả năng chịu nhiệt cao và dễ dàng làm sạch sau khi sử dụng. Thường có các rãnh để chảy mỡ và dầu mỡ xuống khay chứa.
• Hệ thống quay tự động: Bếp được trang bị mô tơ quay tự động, giúp quay đều que tre khi nướng. Mô tơ thường được điều chỉnh tốc độ quay và có chức năng tiện lợi để đảo chiều quay.
• Khay chứa mỡ: Được đặt dưới mặt nướng, khay chứa mỡ giúp thu gom mỡ và dầu mỡ thoát ra từ thực phẩm khi nướng, giữ bếp sạch sẽ và tránh làm cháy mỡ.
• Điều khiển và nút điều chỉnh: Trên bếp có các nút điều chỉnh tốc độ của mô tơ quay khi bạn thực hiện nướng phù hợp với công thức nướng xiên que của bạn một cách dễ dàng theo ý muốn.

Một lần nữa nếu bạn có nhu cầu sử dụng bếp nướng than inox BBQ có mô tơ quay tự động hãy tìm đến địa chỉ bán bếp nướng than inox BBQ Inox Việt Nam, giúp người dùng có thể nướng món xiên que một cách dễ dàng, tiện lợi và đảm bảo chất lượng món ăn được nướng chín đều, không bị khét. Đây là một thiết bị phổ biến và hữu ích cho việc nướng món xiên que trên vỉa hè, quầy hàng nướng hay các buổi tiệc ngoài trời.

Lý do bếp nướng than inox được sử dụng nhiều

Nhu cầu sử dụng và những tiện ích bếp nướng than inox có nhiều ưu điểm giúp món xiên que trở nên ngon hơn, tiện lợi hơn và dễ dàng trong việc vệ sinh. Bởi vì inox là một loại vật liệu không tác động lên mùi vị, nên món ăn nướng trên bếp này sẽ giữ được hương vị tốt nhất. Bạn cũng không cần phải đứng canh suốt lúc khi nướng, vì bếp nướng than inox được thiết kế có mô tơ quay tự động và khả năng điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt. Điều này giúp tiết kiệm thời gian và công sức của bạn. Bên cạnh đó, bề mặt inox dễ dàng làm sạch và khay chứa mỡ giúp thu gom mỡ và dầu mỡ thoát ra, giữ cho bếp luôn gọn gàng và sạch sẽ. Tính thẩm mỹ cao của bếp nướng than inox cũng mang đến một vẻ ngoài chuyên nghiệp và gần gũi cho người sử dụng.

Một số lý do mà bếp nướng than inox được nhiều người sử dụng hiện nay bao gồm:

• Tiện lợi: Bếp nướng than inox dễ dàng sử dụng và có thể được di chuyển linh hoạt. Bạn có thể nướng món ăn ngon ở bất kỳ đâu, từ sân vườn, ban công cho đến khu vực ngoài trời.
• An toàn: Bếp nướng than inox thường được thiết kế an toàn, có các tính năng như tay cầm không nóng, quạt gió thông hơi, khóa an toàn, mô tơ… giúp người sử dụng tự tin và yên tâm khi nướng món ăn.
• Tiết kiệm thời gian: Đối với bếp nướng than inox có mô tơ quay tự động, việc quay que tre được tự động thay vì phải quay tay giúp tiết kiệm thời gian và công sức khi nướng.
• Chất lượng nướng tuyệt vời: Bếp nướng than inox thường có khả năng điều chỉnh tốc độ quay để đảm bảo lượng nhiệt độ nướng linh hoạt, giúp nướng thực phẩm chín đều và giữ nguyên hương vị tốt nhất. Với việc nướng trực tiếp trên than, món ăn có được vị thơm đặc trưng từ than, không bị ngấm mỡ nhiều và có lớp vỏ giòn hấp dẫn.
• Dễ dàng vệ sinh: Bề mặt inox của bếp nướng than dễ dàng làm sạch sau khi sử dụng. Ngoài ra, việc có khay chứa mỡ dưới bếp giúp thu gom mỡ và dầu mỡ thoát ra, tránh làm cháy và giữ bếp sạch sẽ.

Với nhu cầu mở quán ăn và nhà hàng thiết bị inox, bếp nướng than inox là một lựa chọn phổ biến và được ưa chuộng bởi tính tiện lợi, an toàn, chất lượng nướng tốt và dễ vệ sinh. Bên cạnh đó bếp nướng than inox này còn được sử dụng cho gia đình với nhiều mục đích như tiệc gia đình, tiệc ngoài sân vườn và trên bãi biển.

Cách bảo quản bếp nướng than inox BBQ có mô tơ quay

Để bảo quản bếp nướng than inox BBQ có mô tơ quay tự động và đảm bảo tuổi thọ cao, bạn có thể tuân theo các bước sau:

• Làm sạch sau mỗi lần sử dụng: Sau khi nướng xong, chờ bếp nguội và dùng chổi chà vát hoặc bàn chải đánh bong các vết bẩn và than cháy dính. Nếu có mỡ hoặc dầu mỡ dính, dùng khăn ẩm hoặc bàn chải dầu để làm sạch.
• Vệ sinh định kỳ: Hãy dành thời gian để làm sạch bếp nướng định kỳ, ít nhất là sau khi sử dụng 5-6 lần. Bạn có thể tháo rời các phần như lưới nướng, khay chứa mỡ và vệ sinh chúng bằng nước và xà phòng. Tránh việc sử dụng chất tẩy rửa mạnh ngay trên bếp inox, vì chúng có thể gây trầy xước hoặc làm mờ bề mặt inox.
• Bảo quản khi không sử dụng: Để bếp ở nơi khô ráo và thoáng mát sau khi sử dụng hoặc khi không sử dụng. Nếu có điều kiện, bạn có thể sử dụng bao bọc bếp nướng hoặc đặt vào hộp để tránh bụi và ẩm.
• Kiểm tra và bảo dưỡng: Kiểm tra định kỳ các thành phần của bếp như mô tơ quay, quạt thông hơi và điều chỉnh nhiệt độ để đảm bảo chúng hoạt động tốt. Nếu cần, thay thế các linh kiện bị hỏng hoặc mòn.

Với những khuyến cáo trên địa chỉ bán bếp nướng than BBQ các loại tại Inox Việt Nam hân hạnh phục vụ khách hàng, tư vấn, hướng dẫn sử dụng tham khảo ý kiến của người bán hàng để có các chỉ dẫn cụ thể về bảo quản bếp nướng than inox của bạn.